Muros Antigos Loureiro Mendes

11,20

Na 5 jaar lang de alvarinho-druif onder de loep te hebben genomen was het nu de beurt aan de loureiro. Wat een potentieel. In 2005 kwam het eerste jaargang op de markt. Wat een charmeur.

Producent

Land

Oorsprong

Druivensoort

Smaak

Jaartal

Wijnbouw

Anselmo Mendes is al jaren de toonaangevende wijnmaker in het noorden van Portugal. Hij is nog steeds actief als consulent voor diverse huizen in Vinho Verde en Douro, maar richt sinds 2000 zijn aandacht meer op zijn eigen project in Melgaço waar hij de wijngaarden van zijn vader nieuw leven inblies. Zijn alvarinho heeft dankzij zorgvuldiger gerijpte druiven en een zeer zuivere vinificatie een intensiteit en evenwicht die in de appellatie ongezien is. De beste jaargangen ontwikkelen na enkele jaren flesrijping een zeer mooie complexiteit met opvallende minerale toetsen. Nadat Anselmo zich 5 jaar lang had toegelegd op de alvarinho-druif, vond hij het tijd om ook eens het potentieel van de loureiro te verkennen. In 2005 kwam de eerste jaargang op de markt. Terwijl alvarinho ideaal is om complexere bewaarwijnen te maken, staat loureiro voor instant charme.

De druiven worden met de hand geplukt. Eenmaal in de kelder volgt de ontristing. Daarna is er een korte pelmaceratie voor meer smaakextract. Tenslotte is er een koude klaring voor 48 uur gevolgd door een vergisting op erg lage temperatuur. Als laatste krijgt de Muros Antigos Loureiro Mendes nog een rijping van 4 maand op de lie.

De kleur van de wijn is bleekgeel. De neus is uitermate expressief en de aroma’s origineel. Met geuren van van limoen, vlierbloesem, peer en appel. En een licht vegetale indruk met een goede mineraliteit. In de mond droog met frisse zuren. De afdronk is erg krokant en aromatisch.

De Muros Antigos Loureiro Mendes is zeker te genieten als aperitief. Maar ook lekker bij mosselen, asperges of krab. En evenzeer bij gepocheerde vis of lichte bereidingen van wit vlees.

Andere suggesties…