Maderista 5 Years Blandy’s

19,50

Een blend van 5 jaargangen tinta negra met een gemiddelde van 7 jaar oud. Een echt “zuivere” tinta negra en geen estufagem wat betekent dat deze Madeira niet is opgewarmd.

Producent

Land

Oorsprong

Druivensoort

Smaak

Jaartal

Wijnbouw

Het huis Blandy’s dateert uit 1811 en is tot op heden nog steeds in handen van de oorspronkelijke familie. De familie Blandy speelt nog steeds een leidende rol in de kwaliteitsontwikkeling van Madeira. Het merk Blandy’s dankt zijn naam aan de Engelsman John Blandy. Hij vestigde zich in 1810 als handelaar in madeirawijnen op het eiland. Om meer internationale bekendheid te verwerven besloten ze in 1989 samen te werken met de gerespecteerde familie Symington. De bedrijfsnaam veranderde in de Madeira Wine Company. Blandy’s staat vandaag de dag bekend als een leider op het gebied van innovatie en kwaliteitsverbetering.In 1991 kregen alle flessen Madeira een geheel nieuwe ‘look’.

Druiven met de hand geplukt met doel enkel de beste druiven te selecteren. In de kelder ondergaan ze een lichte persing. Dan start de gisting tot de beoogde graag van zoetheid. Vervolgens stopt de gisting door toevoeging van 96° alcohol. Bovendien is het een short cut van 26 vaten waaruit de blend werd samengesteld. Met 5 jaargangen tinta negra met een gemiddelde van 7 jaar oud. Deze Maderista 5 Years Blandy’s is een “zuivere” tinta negra. En bovedien is deze Madeira niet opgewarmd.

De kleur is amber tot koperkleurig met gouden reflecties. De neus is intens met gekarameliseerde noten, koffie, gedroogde sinaasappel. Lekker fris in de mond met erg fijne zuren. In de afdronk een heerlijke combinatie van de geuren van de neus met kruiden.

 

Deze Maderista 5 years Blandy’s is heel origineel als aperitief. Puur of erg fris met tonic en wat stukjes citrusvruchten. Serveer er wat tapas bij zoals olijven, gezouten amandelen, gerookte ham of jonge geitenkaas. TOP!

Andere suggesties…