LBV Morgadio da Calçada Niepoort

20,40

LBV Morgadio is de late bottled vintage van Niepoort. Hij verblijft gedurende vier jaar op eikenhouten vaten rijpen in Villa Nova de Gaia.

Producent

Land

Oorsprong

Druivensoort

, ,

Smaak

Jaartal

Wijnbouw

De kelders liggen in Vila Nova de Gaia. In 1842 opgericht door de Nederlander Eduard Kebe. In 1847 wordt Franciscus Marius van der Niepoort zakenpartner. Kebe overlijdt niet lang daarna en het porthuis komt volledig in handen van de familie van der Niepoort. Dirk van der Niepoort is nu de vijfde generatie. Niepoort is een begrip in de wereld van de portwijnen. De vatgerijpte Tawnies en de Colheitas genieten een grote reputatie  Sinds Dirk de leiding van het bedrijf heeft wordt er in het bijzonder aandacht besteed aan de flesgerijpte Ports en inmiddels worden ook de Vintages van Niepoort bij de allerbeste ter wereld gerekend. De productie ligt jaarlijks rond de half miljoen flessen en behoort tot de kleinere porthuizen.

De druiven voor deze LBV Morgadio zijn met de hand geplukt. De volledige druiven worden lichtjes gekneusd en dan gaat alles in een open granieten bak waar ze met de voeten geplet worden. De gisting start en als de wijn zijn beoogde zoetheid heeft voegt men eau-de-vie van 70º alcohol om de gisting te stoppen. Vervolgens verblijft de Port gedurende de koele wintermaanden in de Douro. In de lente verhuist de Port naar Vila Nova de Gaia en rijpt daar verder in grote houten vaten. De botteling gebeurt in het vierde jaar na de pluk.

Kleur is prachtig geconcentreerd diep robijn rood. In de neus zeer complex met voornamelijk rood en zwart fruit, kruidigheid en donkere chocolade. In de mond is de wijn vol en krachtig met ronde rijpe tannines met een levendige zuurtegraad. De afdronk is lang en zacht. Nu drinken of laten liggen.

 

De LBV Morgadio is een ideale partner bij nagerechten met chocolade en dan vooral de donkere. Ofwel met Stilton, Cheddar of Queijo da Serra d’Estrellas. Maar ook met aromatisch rood vlees zoals hertenkalf, lamsvlees of steak au poivre.

Andere suggesties…